疫情是一場(chǎng)突擊考驗(yàn)，更是加速產(chǎn)品落地、行業(yè)進(jìn)階的催化劑。AI服務(wù)機(jī)器人市場(chǎng)原本處于初期階段，疫情使整個(gè)市場(chǎng)迅速成長(zhǎng)，并迎來(lái)高速發(fā)展機(jī)遇。

　　疫情后，機(jī)器人配送更安全

　　近期，隨著復(fù)產(chǎn)復(fù)工，不少服務(wù)場(chǎng)合多了服務(wù)機(jī)器人的身影。豆撈坊上海世貿(mào)店午市用餐高峰期，一臺(tái)送餐機(jī)器人正穿梭在餐廳內(nèi)，忙著為顧客送菜。配菜員只需要將菜品裝盤放在機(jī)器人的托盤上，并點(diǎn)擊屏幕上的桌號(hào)，它就能準(zhǔn)確將菜送到指定位置。

　　在CCTV-2財(cái)經(jīng)最新報(bào)道里，消費(fèi)者評(píng)價(jià)送餐機(jī)器人：“比較方便，特別是疫情期間，機(jī)器人送餐是無(wú)接觸的，比較安全，再加上它特別新穎，能夠吸引顧客”、“機(jī)器人送餐的模式，可以讓人與人之間保持距離，就會(huì)覺(jué)得更安全一些，也比較方便、新穎。”

　　由此可見(jiàn)，此次新冠肺炎疫情過(guò)后，餐飲行業(yè)恢復(fù)期內(nèi)，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和理念發(fā)生了深刻變化，未來(lái)餐飲行業(yè)將更加注重食品的安全、健康、衛(wèi)生，同時(shí)更加注重顧客的堂食體驗(yàn)感，送餐機(jī)器人提供的“無(wú)接觸”安全配送服務(wù)將得到更多餐飲企業(yè)和消費(fèi)者的青睞和推廣。

　　對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，送餐機(jī)器人不僅僅是疫情影響下重建消費(fèi)者安全信心的切實(shí)可行的舉措，更是復(fù)業(yè)的重要配送工具。

　　復(fù)工期，機(jī)器人配送更高效

　　“像我們午市中高峰，基本我們一個(gè)前面的明檔的廚房它(送餐機(jī)器人)是沒(méi)問(wèn)題，它一個(gè)人基本能把我們前面的菜品都能傳送完畢。”豆撈坊上海世茂店店長(zhǎng)盧亞男表示。

　　2019年，擎朗送餐機(jī)器人跑通了餐飲場(chǎng)景。根據(jù)擎朗機(jī)器人后臺(tái)數(shù)據(jù)：擎朗送餐機(jī)器人全年累計(jì)完成10,000,000+次任務(wù)，一臺(tái)機(jī)器人平均傳菜量達(dá)到150趟/天以上，高峰值可達(dá)近300趟/天，實(shí)現(xiàn)單日配送托盤數(shù)超800盤(花生送餐機(jī)器人三層托盤，T5送餐機(jī)器人四層大托盤)。

　　如此優(yōu)秀的傳菜效率，得益于人工智能算法的成熟、商用配送機(jī)器人供應(yīng)鏈的成熟，室內(nèi)定位導(dǎo)航技術(shù)的成熟，機(jī)器人在室內(nèi)復(fù)雜環(huán)境長(zhǎng)期運(yùn)行的穩(wěn)定性大幅提高，且其配送效率能滿足餐廳場(chǎng)景需求。

　　同時(shí)，不難發(fā)現(xiàn)疫情發(fā)生后，服務(wù)機(jī)器人需求“爆發(fā)式增長(zhǎng)”，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增加，尤其是細(xì)分行業(yè)的送餐機(jī)器人，不僅為餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、降本增效、品牌力全面提升創(chuàng)造新優(yōu)勢(shì)，還成為“抗疫神器”，配送醫(yī)療物資，給隔離點(diǎn)、醫(yī)院的人員遞送食物，避免交叉感染。

　　“無(wú)接觸”配送機(jī)器人將成標(biāo)配

　　疫情是一場(chǎng)突擊考驗(yàn)，更是加速產(chǎn)品落地、行業(yè)進(jìn)階的催化劑。疫情使整個(gè)服務(wù)機(jī)器人市場(chǎng)迅速成長(zhǎng)，并受到大眾的認(rèn)可。

　　此次疫情期間，擎朗智能的無(wú)接觸配送機(jī)器人從餐飲場(chǎng)景進(jìn)入醫(yī)院、集中隔離點(diǎn)，守護(hù)一線醫(yī)護(hù)人員。截至目前，擎朗智能已為全國(guó)近100家三甲醫(yī)院支援近200臺(tái)送餐機(jī)器人，為抗擊疫情做出貢獻(xiàn)，被國(guó)內(nèi)外數(shù)百家主流媒體愛(ài)心報(bào)道。

　　擎朗智能創(chuàng)始人李通認(rèn)為，這場(chǎng)疫情對(duì)機(jī)器人行業(yè)來(lái)說(shuō)，是一次機(jī)遇。疫情催生了大量“無(wú)接觸”配送需求令行業(yè)短期內(nèi)訂單暴漲，經(jīng)過(guò)良好的市場(chǎng)教育和場(chǎng)景拓展，這對(duì)服務(wù)機(jī)器人行業(yè)長(zhǎng)期是利好的，可以預(yù)見(jiàn)的是，這場(chǎng)“戰(zhàn)疫”過(guò)后，“無(wú)接觸”配送機(jī)器人將成標(biāo)配。

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