“我們已經(jīng)備足蔬菜、糧油、肉類，迎接節(jié)日考驗。”19日，南通農副產(chǎn)品物流中心市場部總經(jīng)理張勇在接受記者采訪時介紹，菜肉可以保障南通市民7至10天的需求，水果、糧油可以保障一個月的需求。

 

南通農副產(chǎn)品物流中心是全市最大的“菜籃子”，擁有蔬菜、水果、水產(chǎn)、肉類、糧油、干貨六大交易和冷鏈物流配送中心。春節(jié)到來之前，通農物流密切關注天氣和市場變化，制定應急預案，全力保證節(jié)日供應、保障食品安全。

 

蔬菜量足價穩(wěn)，假期價格或創(chuàng)新低

 

春節(jié)臨近，氣溫下降、雨雪交加將影響道路通行，這些因素或對我市“菜籃子”的運輸、存儲帶來一定影響。記者了解到，通農物流市場部早已做好應急預案，加緊組織貨源，統(tǒng)籌調運。蔬菜交易區(qū)副經(jīng)理陳堅介紹，目前市場上客菜和地產(chǎn)菜占比為6∶4，客菜貨源為甘肅、內蒙古、山東、云南等10多個省和自治區(qū)，市場部還與蔬菜產(chǎn)地加強對接，減少農產(chǎn)品中間環(huán)節(jié)、降低流通費用，穩(wěn)定節(jié)日菜價。

 

通農物流有8萬噸冷庫，設高溫庫、低溫庫、變溫庫、復凍庫、超低溫（-60°C）和90噸/天制冰車間，目前一期4萬噸冷庫前期準備工作就緒，可供通農物流中心內經(jīng)營戶和對外出租使用。冷鏈配送中心副總經(jīng)理袁東介紹，春節(jié)期間給市區(qū)24家通農物流直營店的供貨也要多于平時，像大白菜、土豆、蘿卜、山藥這樣的常規(guī)品種，配送數(shù)甚至超過平日的1.2倍。

 

據(jù)統(tǒng)計，物流中心節(jié)前蔬菜日供應量在2000噸左右。蔬菜交易區(qū)的工作人員介紹，今年元旦以來蔬菜儲存充足，大部分蔬菜的價格非常便宜，與去年形成極大反差，預計今年春節(jié)期間的菜價為近年來最便宜。目前，通農物流蔬菜儲備量充足，確保在極端天氣到來時能發(fā)揮“蓄水池”作用。

 

水果存量銷量高，魚肉禽蛋供應足

 

這幾天，通農物流水果交易區(qū)更加繁忙，來自新疆、陜西、山東等地的廂式大貨車進進出出，商戶們忙著卸貨，琳瑯滿目的水果箱子碼得整整齊齊，五彩繽紛。

 

作為南通地區(qū)最大的水果集散地，該交易區(qū)的水果品種多達140多種。水果交易區(qū)統(tǒng)計員管棟梁告訴記者，這幾天水果銷量較去年同期增長48%，本周水果銷量更是較上周增長了52%，紅富士蘋果穩(wěn)居榜首，日銷量400噸，價格卻比去年低1至2成。緊隨其后的是橘子、橙子、柚子、獼猴桃。為滿足市民節(jié)前旺盛的消費需求，水果交易區(qū)延長了交易時間，由原來的4：30-10：30，延長到16：30。

 

春節(jié)前，通農物流肉類交易區(qū)還新增牛羊肉12戶，雞鴨鵝10戶，并開辟了8家熟食專營區(qū)。此外，水產(chǎn)區(qū)平日經(jīng)營時間為凌晨12：00-6：00，春節(jié)期間，為方便市民采購，特設了白天零售專區(qū)。

 

休閑食品年味濃，食品安全更重要

 

春節(jié)前，通農物流干貨區(qū)也熱鬧非凡，平日里很多只批發(fā)不零售的商戶，在通農物流市場部的要求下，年貨節(jié)期間做起了批零兼售。在南北碼頭食品展示中心，記者看到，各種堅果、糖果、餅干、速溶飲品等國產(chǎn)及進口休閑食品一應俱全，大部分價格是市區(qū)大超市的七八成。

 

記者還了解到，通農物流各交易區(qū)春節(jié)期間不打烊，除夕和初一進入通農物流蔬菜交易區(qū)經(jīng)營的農產(chǎn)品車輛一律免收進場交易費，確保節(jié)日期間農產(chǎn)品供應不斷檔。

 

“民以食為天，食以安為先”，保障食品安全是南通農副產(chǎn)品物流中心的“重頭戲”。2016年通農物流中心擴建了800平方米的農產(chǎn)品檢驗檢測中心，配備近30名專業(yè)檢測人員，進入道閘的每個品種的蔬菜都做到批批抽樣，“全記錄、全檢測、全供票”；進入市場后，每天再隨機抽檢600批次。對檢測不合格的蔬菜予以銷毀，并做好抽檢信息匯總與紀錄。節(jié)前高峰，尤其加大農副產(chǎn)品檢疫檢測力度，提高檢測覆蓋率，確保百姓舌尖上的安全。

 

據(jù)了解，南通農副產(chǎn)品物流中心作為華東地區(qū)保供應和平物價的綜合型批發(fā)市場，2016年完成交易額125億元，交易量187萬噸，是2016年度中國農產(chǎn)品供應鏈爭創(chuàng)之星50強市場。